Sopa de carne com legumes
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Ingredientes

  • 700 g de carne de segunda cortada em pedaços pequenos (eu usei paleta, mas você pode optar por acém, coxão duro ou o clássico músculo)
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 6 dentes de alho picados
  • 5 batatas pequenas (400g)
  • 3 cenouras médias (400g)
  • 5 mandioquinhas (300g)
  • 1 abobrinha italiana (300g)
  • 1 xícara de macarrão de sua preferência (parece pouco, mas o macarrão aumenta de volume depois de cozido)
  • 1 tira pequena de pimentão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 litros de água

Instruções

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