Salgado de Couve-Flor no Forno (sem glúten) - ótimo petisco ou acompanhamento ou prato principal. Você decide!

Ingredientes

  • ½ couve-flor grande
  • 200 g de farinha de arroz – se precisar, ponha mais 100g
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho, esmagado
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 ovos grandes ou 3 médios levemente batidos
  • 3 min. Escorra e ponha em uma tigela e deixe esfriar. No meu caso, não escorri muito, nem esperei esfriar (estava ainda morno) pela pressa de fazer pro lanche e acabou não ficando em formado de hambúrguer direito, mas o gosto ficou ótimo

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