SALADAS E ENTRADAS
Sbrigati In Cucina
Sbrigati In Cucina
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Ingredientes

  • 1 embalagem de tomates Cereja ou Perinha maduros e firmes
  • 1 vidro de palmito
  • 10 fundos da alcachofra
  • ½ maço de manjericão
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 10 tomatinhos cerejas ou perinhas
  • 250 g de ricota fresca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho picado desidratado
  • 100 g de tomate seco bem picado
  • ½ xícara (chá) de manjericão picado
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Uma pitada de sal
  • 10 fundos de alcachofra médios em conserva
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 15 fundos pequenos de alcachofra
  • Salsinha para decorar
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  • Ingredientes
  • 500 g de lascas de bacalhau
  • 500 g de batatas cortadas em meias rodelas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 cebola grande cortada em pétalas
  • 3 ovos cozidos
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Orégano e sal a gosto
  • Meio repolho branco cortado em tirinhas bem finas
  • 2 cenouras raladas
  • 2 maçãs sem casca picadas
  • 1 xícara (chá) de uvas passa branca e preta
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 4 colheres (sopa) de maionese (aproximadamente)
  • FOTO
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  • Ingredientes
  • 3 pés de endívia separados em folhas
  • 250 g de queijo Gorgonzola esmigalhado
  • 1 dente de alho bem picado
  • ½ xícara de creme de leite
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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  • Modo de fazer

Instruções

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