Salada de repolho roxo com molho picante
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Ingredientes

  • 4 porções grandes
  • de
  • 40 minutos Utensílios
  • 1/2 repolho roxo
  • 2 tomates
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola (crua ou marinada)
  • 1 mão cheia de salsinha picadinha
  • 4 pepinos em conserva (opcional)
  • amêndoas sem casca em lâminas, parmesão e maçã (opcionais)
  • Para o molho:suco de 1 1/2 limão ou menos se não gostar do molho muito ácido
  • 1 1/2 colher de chá de mel, açúcar mascavo, demerara ou refinado
  • 1 1/2 colher de sopa de molho de soja
  • 1 1/2 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim)*
  • sal, molho de pimenta tabasco e pimenta dedo de moça sem sementes a gosto
  • 1/3 xícara de óleo vegetal

Instruções

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