Essasaladaeu fiz comobacalhauqueelamedeu. Já minha mãe, quegosta mais deinventarmoda, memandoubacalhau, tapioca, frutas detodosostipos, biscoitos… Dequalquerforma, as mamãescobriramtoda a minha necessidadenutricionalantesdoJosuénascereprincipalmente nas duas primeirassemanasdenascido
Devoconfessarqueinfelizmente, obacalhausalgadovendido aqui nãotem a mesmaqualidadeevariedadequeencontramosno Brasil, mas dá para saciar a vontadedesaborear um gostosobolinhodebacalhauou um cremosoedeliciosobacalhauespiritualouestasalada divina quetragohojecomosugestão para vocês, esperoquegostem
Essa é uma receitinhasuper fácil deSaladaGrão-de-BicoeBacalhau para vocêprepararespecialmentenoalmoçodepáscoa, mas que também podeserservidoemqualqueralmoçoou jantar, pois é delicioso
Que tal uma saladinha debacalhau p/ oalmoço. Molhodepimenta a gosto. Vamosaproveitarqueopreçodobacalhau ainda não subiu, pq como andar da carruagem (inflação), daqui a poucovamos usar aquelevelhoditado
Essasaladade batata combacalhauque a minha mamis (MARILENERODRIGUES SARAIVA) faz é divinaa, hojelembreidelaepedi para queelacompartilhasse aqui comoblog
Azeiteextravirgem a gosto. Alhoamassado a gosto. Doureoalhonoazeiteecoloqueobacalhaupor uns 3 minutos. Passe para um refratáriodelicadamente, enfeitecomovoscozidoseregueazeite a gosto 500 g debacalhaudemolhadocozidoedesfiadogrosso. 4 batatas grandescozidasemrodelasdepreferência na água docozimentodobacalhau. 1 xícara (chá) deazeitonasverdesoupretassemcaroço. 1 xícara (chá) decebolinhae salsa picadinhos. 1/2 xícara decoentropicadinho. 1 xícara (chá) depalmitopicadinho. 1/2 xícara de uva passas. 2 cebolas médias emrodelas. 5 ovoscozidosecortadosemrodelas
Sãodiversas as receitasquepoderáencontrarcomBacalhau, noentanto, deixamos aqui uma sugestãodeBacalhauenvolvidoemSaladaquedecerteza irá agradar bastante
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