SALADA CREMOSA
Diário de Dois Chefes de Cozinha
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Ingredientes

  • 20 ml de azeite
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • 1 colher (chá) de Kummel
  • 1 colher (chá) de semente de mostarda
  • QB de pimenta do reino
  • Suco de 2 limões 30g de açúcar
  • 1 unidade de repolho
  • 500 g de cenoura descascada e ralada
  • 250 ml de creme de leite
  • 175 ml de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 2 colheres (chá) de mostarda em pó
  • 250 g de maionese
  • 100 g de muçarela ralada grossa
  • 1 colher (chá) de salsa fresca
  • 1 colher (chá) de cebolinha

Instruções

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