13 de
março, das 15 s 17 horas Endereço Senac: Rua Jorge Tibiriça, 3518 – S. José do Rio Preto
por Maristela Bignardi
1 Ingredientes
para os acompanhamentos
300 gramas
de mandioca cozida •150 gramas de alface crespa •100 gramas de rúcula •100 gramas de tomates cortados em rodelas finas •120 gramas de farofa pronta de mandioca, temperada sabor tradicional com bacon picado •100 ml de molho vinagrete tradicional (cebola, salsa e tomate) •100 ml de molho de tomate batido (tomate, cebola e salsa)
1 e
colocar novamente na churrasqueira em fogo alto, no giragrill, até dourar
250 g
de filé mignon na chapa por aproximadamente cinco
150 g
de requeijão sobre o filé
400 g
de linguiça cuiabana, 50g farofa de mandioca tostada, 100g tomate maduro em cubos, 50g cebola em cubos, cinco g de mostarda, 20ml de azeite, 10ml de limão, um ramo de coentro e dois ramos de salsinha
100 g
açúcar, 2g sal, um ovo, 40g manteiga, 50g creme de leite, 7g sal amoníaco, 400g farinha, 200g açúcar de confeiteiro e um copo de cachaça
Enviaremos via correio (caso opte por impressa - Frete PAC pago) ou e-mail para qualquer lugar do Brasil e as dúvidaspoderão ser sanadas através de e-mail
Entre os caldos, um dospratos mais elogiados é a Vaca Atolada, famosa receita nordestina, que é preparada com a costela bovina com osso cozida com temperos caseiros e molho de mandioca em pedaçosgrandes
Muitos parabéns a todas as pessoas que tornaram este evento possível e, principalmente, a toda a equipa envolvida na montagem dosvídeos promocionais dos restaurantes e a todos os sócios gerentes e suas equipas, pela dedicação e profissionalismo
Do mesmo modo se prepara a galinha esbarada, só que esta é servida sobre fatias de pão passadas no açúcar, tudo coberto com açúcar e canela, e borrifado com água-de-flor, no momento de ir à mesa
Fritar no azeite os lombinhos e a linguiça partida em rodelas,nofinal, no finalguardar-se a gordura proveniente destafritura,para as respetivas Acompanhar as migas
Em seguidaprepara-se um refogado com duas colheres de manteiga e uma pequena fatia de toucinho. Tomem carneiro, alcatra, ou lombo de porco fresco, e uma fatia de toucinho de fumeiro, paradar gosto
Canjica cremosa aos três leitesCanjica de chocolateArroz docePé-de-molequeAmendoimconfeitadoTorronedeamendoim Pipoca caramelada SuspirosBolo de aipim com cocoBolo de cenouraBolo de chocolate fácil
Este é o Fondue de Trufa da Cacau Show que Eu e My Love preparamos em casa. Para acompanhar. O sabor é bem forte, com gosto de conhaque muito acentuado, que mascara o do chocolate
Fica muito saboroso. Untar e enfarinhar um refratário, colocar metadeda massa, rechear com o que tiver (pode ser presunto, queijo e tomate ou sardinha com tomate ou ainda atum, azeitona, cebola
E fiz nova fornada com outro sabor, você pode colocar o que quiser. Modode preparo da massa. Dá pra fazer em formas de cupcake, forminhas deempada, ou outra forminha que você tiver
![PRATOS DE CARNE II - [PARTE DE "UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV"]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F23%2FAC%2FCgAINlgS8mKAf-ZQAABrHBrmXSQ193.jpg&w=330&h=270&c=1)
![PRATOS DE CARNE I - [PARTE DE "UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV"]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F23%2FAC%2FCgAINlgS8mCAD1oSAABrHBrmXSQ262.jpg&w=330&h=270&c=1)
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