Rosquinhas com fermento natural
CULINÁRIA BRILHANTE DE NANCY
CULINÁRIA BRILHANTE DE NANCY
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Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) farinha de trigo ou mais que baste para o ponto de enrolar o pão. 1 xícara (chá) leite morno
  • ou
  • 250 gramas de fermento natural 2 colheres (sopa) manteiga 4 colheres(sopa) de óleo 3 colheres (sopa) açúcar ½ lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de leite em pó 2 gemas de ovos 1 ovo inteiro 1 colher (chá) de sal Água que baste para dar o ponto de enrolar. Opções para recheios Recheio 1 1 xícara (chá) de coco ralado 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 1 colher (sopa) canela em pó Recheio 2 1 xícara(chá) de ricota ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa)licor de cacau 2 colheres (sopa) uvas passas 2 colheres (sopa) gotas de chocolate 2 colheres(sopa) manteiga 1 colher (sopa) amido de milho Para pincelar 1 gema com 2 colheres (sopa) de água. Modo de Preparo Massa: Modo de preparo
  • ovo
  • horas ou mais, até que dobre de volume. Colocar na batedeira de
  • massa
  • 12 minutos.Acertar o ponto da massa com água se
  • com água
  • 3 horas Formatar as rosquinhas, colocar na assadeira já untada com óleo ou

Instruções

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