ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE COM MORANGOS
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Ingredientes

  • Massa
  • 300 g de farinha de trigo
  • 300 g de açúcar
  • 7 ovos inteiros
  • 100 ml de água
  • 5 g de fermento em pó (1 colher sopa rasa)
  • 25 g de emulsificante (1 colher sopa rasa)
  • Recheio
  • 1 pote de 400gr de doce de leite de boa qualidade,ou 1 lata de leite condensado cozida por 40 minutos na panela de pressão
  • 1 bandeja de morangos
  • Cobertura
  • 2 potes de nata (creme de leite fresco)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • morangos para enfeitar.

Instruções

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