Receitas de todos nós!

Rocambole de Coimbra

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6 ovos;
4 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
2 colheres (das de sopa) de queijo parmesão;
100 g de coco ralado industrializado;
1/2 xícara (das de chá) de água;
1 colher (das de chá) de essência de baunilha;
2 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
240 ml de água;
2 e despeje a massa, que é totalmente líquida.
2 h Desembrulhe e decore a gosto
3 cravos;
1 pau de canela;
250 ml de água;
1 1/4 xícara (das de chá) de açúcar granulado;
1 colher (das de sobremesa) de manteiga;
12 gemas;
1 vidro de leite de coco;
1/2 xícara (das de chá) de suco de maracujá;
1 colher (das de sopa) de maisena;
1 colher (das de chá) de essência de baunilha;
150 ml de creme de leite fresco;
100 g de cerejas ou damascos picados
3 em cada pote. Coloco as claras em potes cuja capacidade seja preenchida totalmente pelas claras congeladas. Se ficar espaço entre as claras congeladas e a tampa, preencha com filme plástico.
cada
3 claras in natura. E para hidratá-las coloque 1/2 xícara das de chá de água.