Rocambole de batata
De quase tudo um pouco
De quase tudo um pouco
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Ingredientes

  • Eu optei por fazer um molho de tomate fresco o qual cobri o rocambole e polvilhei parmesao por cima.
  • Em seguida levei ao forno bem quente por 15 minutos
  • 1 kg de batata inglesa (Este peso é sem as cascas)
  • 4 ovos inteiros
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, peneirada.
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 50 g de queijo ralado (opcional)
  • Sal, pimenta moída e noz-moscada a gosto.
  • 300 g de frango cozido e desfiado grande ( usei legumes congelados )
  • 1 xícara(chá) do molho do frango cozido ( nao usei )
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 copo requeijão cremoso ( usei cream cheese )
  • 3 ovos cozidos duros, cortados em quatro ( nao usei. Se eu fosse fazer com frango, dispensaria os ovos porque estes nao acrescentam nada ao sabor do frango )
  • 10 azeitonas verdes, picadas.
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) cebola, picada
  • 2 colheres(sopa) rasas de farinha de trigo
  • 4 colheres(sopa) de cheiro verde, picado.
  • Pimenta moída e noz-moscada a gosto.
  • Deixe descansar uns 10 minutos, transfira para uma travessa e passe por
  • cima o restante do requeijão. Decore com flores de tomate ou a gosto.

Instruções

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