Robalo Com Requeijão e Purê de Berinjela
Baú da Nonna Antonieta - Diet
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Ingredientes

  • 6 files de peixe de
  • 200 gramas cada
  • Robalo, linguado, pescada branca
  • 2 xícara de (chá) de farinha de
  • trigo para empanar
  • 1 xícara de (chá) de óleo de
  • milho para fritar
  • 1 colher de (chá) de páprica
  • picante ou molho de pimenta
  • 500 grs de ricota fresca picada em
  • pedacinhos
  • 200 grs de margarina cortadas em pedacinhos
  • 250 ml de leite fervido e quente
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  •  
  • Molho
  • 2 mangas grandes descascadas cortada em
  • cubinhos, ou
  • 1 abacaxi bem grande ou dois pequenos, cortados em cubinhos
  • 1 maça grande cortada em cubos sem casca
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • mascavo
  • 1 xícara de (chá)
  • passas sem sementes
  • Levar a panela ao fogo deixar ferver por
  • 5 ’ a 10 minutos

Instruções

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