Risoto de queijo brie e uvas acompanhado de polvo grelhado com molho de vinho reduzido
Cozinhaterapia Vovoszinha
Cozinhaterapia Vovoszinha
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Ingredientes

  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara de arroz arbório
  • 150 ml de vinho branco de mesa seco
  • 2 cubos ou 1 potinho de caldo de legumes
  • 800 ml de água
  • 180 gramas de uva thompson verde ou roxa
  • 150 gramas de queijo brie
  • Queijo parmesão de boa qualidade para ralar

Instruções

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