Álbum da Cozinha

Risoto de Frutos do Mar e Tomates Recheados com Arroz e Camarão

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1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1/2 xícara de camarões médios
1/2 xícara de lula (cortado em cubos)
1/2 xícara de peixe (cortado em cubos)
1 cebola média picadinha
2 tomates grandes picados
1 dente de alho amassado
1/4 xícara de salsa picada
1 colher rasa (sopa) de margarina
Sal a gosto
1 ) Esquente a panela de ferro, coloque a margarina e o alho.
Refogue a cebola, o tomate e a seguir junte o peixe e a lula, adicionando um pouco de água, apenas para que cozinhe por 10 minutos A seguir junte os camarões e deixe ferver. Está pronto.
Rendimento: 4 porções
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1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 cebola
2 cravos 2 colheres (sopa) de camarões cozidos
8 tomates grandes
1 pote de iogurte desnatado
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
Pimenta do reino e sal a gosto
Folhas de alface