Base do Risoto. - ½ k decamarão médio. Adicione em conchas o caldo de legumes mexendo continuamente até pré-cozimento para juntar os camarões e o Gruyère
Tempere os cubos de salmão com limão e sal. Em uma frigideiragrande e funda, derreta a manteiga. Quando o arroz estiver pronto, acerte o sal, acrescente o salmão reservado, as alcaparras e por último o queijo gruyere ralado
Hoje vamos derisoto, um risoto que aprendi em um curso que fiz já há um bom tempo, no Café em Pauta, quando ainda morava no Rio, o mesmo curso onde aprendi aquela receita maravilhosa de Arroz ao Curry com Bananas, Abobrinha e Amêndoas, que postei aqui
Esta massa devia ter sido postada no mês passado, mas acabei esquecendo de programar e achei ela agora, então apresento para vocês outra versão de massa comcamarão, que ficou muito gostosa
Cheiro verde picado. 400 g decamarão cinza limpo3 xícaras de chá de arroz branco1 cubo de caldo decamarão1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos1 tomate sem semente cortado em cubos pequenosCheiro verde picado2 colheres de extrato de tomate2 dentesde alho1 colher de sopa de azeiteSal1/2 limãoComo preparar. Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutosEnquanto isso, faça o arroz, fritando ele muito bemEm seguida, coloque água suficiente para cobrir o arroz na panela, sobrando uns 2 centímetros a mais do que o arroz no fundo da panelaColoque pouco sal, pois o molho do camarão levará o cubo de caldo decamarãoCozinhe em fogo baixo até que toda água sequeRetire do fogo e deixe a tampa da panela aberta (para o arroz não passar do ponto)Agora, numa frigideiragrande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque todo o camarão sem o suco do limão, junte o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo decamarãoAdicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o camarão na frigideiraCozinhe em fogo baixo por 5 minutosEnquanto isso, retire o arroz e o ponha em um recipiente de cerâmica ou vidroSolte-o bastante, com o garfoJunte o molho do camarão e misture, usando em uma das mãos um garfo, e em outra mão uma colherDecorecom camarões grelhados e coentroServir bem quenteBom apetite. D 400 g decamarão cinza limpo. 3 xícaras de chá de arroz branco. 1 cubo de caldo decamarão. 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos. 2 colheres de extrato de tomate. 2 dentesde alho. 1 colher de sopa de azeite
RisotodeQueijo Parmesão. RisotodeCamarãocom Açafrão, mais uma receita de prato que a Ana Maria preparou para você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo e e não perca tempo e faça hoje mesmo estas RisotodeCamarãocom Açafrão, ótima dica para uma janta ou então um almoço pra lá de especial, com certeza irá surpreender à todos
Risotos, apesar de parecerem complexos, são simples e rápidos de fazer , basta lembrar que os ingredientes para uma boa receita, devem ser de excelente qualidade
Batatas Recheadas com Carne e Queijo. Já estamos de olho no feriadão que está por vir, e é claro, que não poderíamosperderde passar diversas dicas de pratos para tornar o feriado de Páscoa ainda mais saboroso, esse RisotodeCamarão para Páscoa é divino, além de ser simples de fazer, não tenho dúvidas de que fará o maior sucesso com todos que comerem
O risoto fica cremoso, não deixe a água secar completamente senão fica seco. Quem não gosta de caldo de galinha em tablete deve temperar o arroz com sal
Além da Ana Maria também possuímos o Mais Você que apresentamos receitas como este deliciosoRisotodeCamarão, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita simplesmente divina, rápida e de fácil preparo, um RisotodeCamarão maravilhoso
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