Risoto de Camarão a Moda Baiana
Cantinho Gastronômico
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Ingredientes

  • 1 kg de camarão rosa médio
  • 3 tomates sem pele e sem semente picados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 9 dentes de alho
  • 3 tabletes de caldo de legumes
  • 200 ml de leite de coco light
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
  • 3 xícaras (chá) de arroz arbório
  • 6 xícaras (chá) de água quente
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 copo de requeijão
  • 1 colher de margarina

Instruções

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