RISOTO DE ALHO PORÓ COM PARMESÃO
Receitinhas da Brunildinha
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Ingredientes

  • O sabor deste risoto é bem suave, o que o torna um acompanhamento ideal para carnes ou peixes. Servi acompanhado com o Camarão ao molho Thermidor e achei que os sabores se complementaram. Esta quantidade serve bem 4 pessoas
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  • Ingredientes
  • 1,5 l de caldo de legumes (de preferência caseiro)
  • 2 xícara de arroz arbóreo
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 talo grande de alho poro bem picado (ou 2 talos médios)
  • 1/2 cebola bem picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de vinho branco (seco)
  • queijo parmesão ralado
  • pimenta do reino (moída na hora)
  • sal
  • salsa picada

Instruções

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