rejuvenescedora sopa de abóbora tão festejada em halloween
o mundo é uma assadeira
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Ingredientes

  • ingredientes
  • 650 g de abóbora picada - moranga ou de pescoço
  • 1 repolho pequeno passado no processador ou cortado bem miudinho
  • 1 lata de creme de leite light
  • água o suficiente - 3 ou 3 1/2 l 3 tabletes de caldo de frango assado
  • 2 colheres do meu tempero
  •  
  • ingredientes
  • 300 g de abóbora em cubos - moranga ou de pescoço
  • 700 ml de caldo de legumes
  • 350 g cubos de maçã sem casca e sem semente
  • 200 g de creme de leite
  • tomilho fresco ao seu gosto
  • 1 colher/chá de gengibre fresco e ralado
  • 2 colheres/chá de curry em pó
  •  
  • pra decorar
  • 1 maçã pequena fatiada ou ralada
  • creme de leite
  •  
  • ingredientes
  • 2 colheres/sopa de óleo de girassol - lembrando que este óleo é o mesmo encontrado nas prateleiras do mercado ... simples assim!!!
  • 1 colher/sopa de curry em pó
  • 1 colher/chá de gengibre em pó, ou fresco, e ralado
  • 1 colher/chá de sementes de cominho
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 1/2 xícaras de abóbora picada e cozida - moranga ou de pescoço
  • 2 xícaras/chá de caldo de legumes
  • 2 xícaras/chá de leite de coco
  • sal
  • coentro picado, para decorar, ou outra erva fresca da sua preferência, salsinha, por exemplo
  • azeite de oliva virgem pra regar

Instruções

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