Receitas saudáveis para a ceia de Natal
Flavia Ramos
Flavia Ramos
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Ingredientes

  • 4 xícaras (de chá) de pepino com casca cortado em meia lua
  • 700 gramas de tomate cereja cortado ao meio
  • 2 xícaras (de chá) de cebola roxa cortado em meia lua
  • 2 xícaras (de chá) de azeitona preta inteira lavada
  • 700 gramas de queijo coalho em cubos
  • Molho
  • 1/3 de xícara (de chá) de azeite
  • 1/4 de xícara (de chá) de vinagre branco
  • 1/3 de xícara (de chá) de salsinha picada
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 2- Na hora de servir, escorrer o líquido dos legumes, agitar o molho
  • MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO E DAMASCO
  • Ingredientes
  • 200 gramas de damasco seco
  • 200 gramas de chocolate amargo 70% barra
  • 4 unidades de clara de ovo
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 1 pitada de Sal
  • 4 colheres de sopa de leite de soja culinário ou desnatado

Instruções

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