Receitas para Festa Junina
Flavia Ramos
Flavia Ramos
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Ingredientes

  • 500 gr de aipim
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 4 gemas
  • 4 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para forno e fogão
  • 1 xícara de chá de leite de coco light
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 6 claras
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • ½ xícara de coco ralado light
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • de
  • 6 colheres (sopa) de amendoim sem casca torrado
  • 1 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada torrada
  • 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 pitada de sal
  • 26 por porção
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • ½ xícara (chá) de adoçante forno e fogão
  • de adoçante forno e fogão
  • 3 ovos – 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
  • 2 colher (chá) de amido de milho
  • 2 colheres cheias
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 abacaxi médio ralado
  • 26 cm de
  • 30 minutos
  • 2 h. Depois de ficar firme, espalhar o doce de abacaxi, retornar geladeira, por mais 1h.
  • 16 fatias Valor nutricional
  • 1 colher de café de amido de milho
  • 500 ml de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó light e sem açúcar
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 2 latas de milho escorrido
  • 30 minutos antes de servir.
  • 12 taças (100 ml)
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 10 xícaras (150 ml)
  • 1 maço de couve
  • 2 batatas inteiras sem casca
  • 2 cubos de caldo de galinha caseiro
  • 2 litros de água
  • Quentão sem álcool
  •  
  • Ingredientes
  • 500 ml de água filtrada
  • 250 ml de suco de uva integral
  • 6 unidades de cravo
  • ½ limão, de preferência orgânico, em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de gengibre em lascas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara orgânico
  • canela em pau a gosto
  •  
  • Modo de preparo
  • Coloque o suco de uva, a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, por cerca de 5 minutos Adicione o cravo, o gengibre, a canela e as rodelas de limão. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e sirva.
  • Esquentao – sem álcool
  •  
  • Ingredientes
  • 3 litros de água
  • 1 1/2 litro de suco de uva
  • 1 litro de suco de laranja natural
  • 500 ml de suco de limão natural
  • 5 colheres (sopa) de canela em pau
  • 5 colheres (sopa) de cravo
  • 5 colheres (sopa) de gengibre
  •  
  • Preparo
  • Leve ao fogo a canela, o cravo, o gengibre
  • quando o xarope começar a desgrudar da panela, adicione
  •  
  • Molho rosê com legumes
  • 1 copo de iogurte natural desnatado (200g)
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 cenoura (média) sem casca
  • 1/2 beterraba (pequena) sem casca
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de shoyo
  •  
  • Modo de preparo
  • Bata tudo no liquidificador
  •  
  • Molho de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 cebola 1 colher (chá) de grão de mostarda
  • 1 copo de iogurte natural desnatado (200g)
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  •  
  • Modo de preparo
  • Bata tudo no liquidificador

Instruções

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