Receitas de Festa Junina
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Ingredientes

  • 500 g de açúcar
  • 1 kg de abóbora em pedaços
  • 2 canela em pau
  • 3 cravos-da-índia
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado.
  • 4 xícaras de chá de água quente
  • 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 cravo-da-índia
  • 1 canela em pau
  • 1 litro de leite quente
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Paçoca rolha e amendoim para polvilhar(Opcional).
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 3 ovos 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • Margarina e farinha para untar a forma
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 200 g de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco de 200ml
  • 1/2 vidro de leite (usar o vidro vazio de medida)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 5 xícaras de chá de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de margarina
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Margarina para untar.
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 xícaras de chá + 3 colheres de sopa de água
  • 2 cubos de caldo de peixe
  • 1/2 xícara de chá de milho verde
  • 1/2 xícara de chá de ervilha
  • 1 lata de sardinha limpa
  • 1 vidro pequeno de palmito 300g
  • 2 xícaras de chá de farinha de milho
  • 2 colheres de sopa de farinha de mandioca crua
  • 3 ovos cozidos cozidos em rodelas para decorar
  • 1 tomate em rodelas para decorar
  • Ervilha e palmito em rodelas a gosto para decorar
  • Folhas de salsa para decorar
  • 2 Latas de atum
  • 1 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 xícaras de camarão limpo e bem lavado com limão.
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de sopa de gengibre descascado e cortados em fatias
  • 1 canela em pau
  • 4 cravos-da-índia
  • Raspas de casca de 2 limões 750 ml de cachaça de boa qualidade.

Instruções

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