Receita Salada de Abacate
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • Para o pesto
  • 2 xícaras de manjericão
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 3 colheres (sopa) de nozes
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • 1/2 de xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo pecorino romano, ralado (ou substitua por algum outro de sabor similar)
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal (que não esteja gelada)
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  • Para o restante da salada
  • 1 abacate maduro (que não esteja mole)
  • 1/2 molho de rúcula
  • 8 folhas de alface
  • 1 cebola roxa
  • 3 tomates 2 limões médios
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

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