Receita Risoto de Alho Poró
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 30 ml de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de arroz arbório
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes quente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
  • quanto baste de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga para refogar
  • 50 g de alho-poró em rodelas

Instruções

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