Receita Pernil Assado com Gengibre
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • pernil de porco sem osso
  • sal
  • pimenta do reino
  • suco de 1 limão 1 galho de alecrim
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de gengibre
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
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  • Para o molho
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 6 laranjinhas ½ xícara (chá) de cebolinhas picadas
  • ½ xícara (chá) do molho da marinada do pernil

Instruções

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