Receita No. 102 - Ovos de Codorna ao Molho de Pimenta do Reino.
Max Gastronomy
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Ingredientes

  • 20 minutos para agregar sabor da pimenta no molho.2) OVOS DE CODORNAa) Adicionar os ovos em uma panela e cobrir com água.b) Levar ao fogo, e deixar ferver por uns 10 minutos OBS: Não adicionar os ovos com a água quente, porque caso contrário, os ovos podem estourar.c) Escorrer a água e deixar resfriar.d) Descascar os ovos. DICA: Dar uma batidinha e com a palma da mão, amassar e rolar, como se fosse uma massa de modelar, para esmagar a casca. E depois com os dedos, retirar pelo meio uma pequena tira, e depois segurar com os dedos cada lado da casca e puxar para fora. Desta forma, o ovo sai bem inteirinho.e) Servir acompanhado do molho de pimenta.Rendimento : A mesma quantidade de Ovos. É isso aí!! Pessoal!! Por hoje é só... E até amanhã para mais uma receita!! Esperem para saber a receita de amanhã!! rsrs.Muito Grato pela Atenção,

Instruções

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