Receita No. 1 - Cubo Mágico de Frutas.
Max Gastronomy
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Ingredientes

  • 5 minutos de molho em água gelada.c) Pique as folhas selecionadas.d) Adicione o Chantilly e misture bem até homogeneizar.e) Reserve.### CORTE DAS FRUTASa) Com uma faca pequena, corte as frutas (exceto os morangos) em pequenos cubos ou o mais próximo disso, o importante é tentar obter cubos com tamanhos semelhantes. O macete é começar contando o Kiwi, porque em geral, será a fruta que terá o menor tamanho de cubo, devido ao seu formato e tamanho. b) E por fim, corte comprido e em quatro os morangos.### FINALIZAÇÃO / MONTAGEM DA SALADAa) Faça uma "cerquinha" intercalando os cubos de frutas deixando o interior ôco. (Primeira Camada).b) Preencha o interior com a mistura de Chantilly e filete um pouco de leite condensado.c) Repita o processo mais 2 (duas) vezes até chegar na terceira camada. OBS: Note que o Chantilly ajuda a manter o empilhamento das camadas servido de "argamassa" para os cubos.d) Regue o Cubo montado com a Calda de Laranja.e) Faça na última camada um montinho de Chantilly e rodeie o mesmo com os morangos cortados.f) Sirva imediatamente.Serve bem 2 pessoas.E agora? O que irei fazer para amanhã ? Estava vendo algumas receitas de Camarões empanados com Coco que achei bem interessante experimentar... ou um tradicional Espaguete com um molho verde... O que vocês acham ?.Muito Grato pela Atenção,

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