Receita de Vatapá baiano
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Ingredientes

  • 500 g de camarão seco
  • 2 litros de leite de coco
  • 150 g de amendoim torrado e sem a pele
  • 150 g de castanha de caju
  • ½ molho de cheiro verde
  • ½ molho de coentro
  • 4 tomates picados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 xícaras (chá) de azeite de dendê
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal
  • 1 pequeno pedaço de gengibre ralado

Instruções

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