Receita de Torta Mousse de Doce de Leite com Nozes
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Ingredientes

  • 6 ovos 11/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) chocolate em pó
  • 11/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 pote de doce de leite (400g) de boa qualidade
  • 2 colheres (sopa) de gelatina em pó (hidratadas com 3 colheres (sopa) de água)
  • 1 pote de creme de leite fresco (350g) batido em ponto de chantilly
  • 200 g de nozes quebradas grosseiramente (pode dar uma leve tostada)
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de creme de leite (caixinha)
  • QB de nozes moídas
  • QB de nozes inteiras para enfeitar

Instruções

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