Receita de Tajine de Peixe, A tajine ou tagine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar diretamente, até porque também a sua tampa, em forma de cone, faz com que o vapor não saia e volte para o fundo da panela.

Ingredientes

  • Azeite
  • 1 Cebola
  • 200 g tomates pelado
  • Açafrão, canela, coentros, cominhos
  • Caldo de peixe
  • 2 postas de pescada, limpas, sem espinhas, nem cabeça, nem rabo
  • Azeitonas verdes sem caroço
  • Limão
  • Sal e pimenta

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.