½ cebolapicadasempele. reserve. Em um refratáriomisture o frango, tomate, acenoura, o milho, acebola, e o cheiro-verde, etempere à gosto (comosaladafria)
Coloqueamargarinaemexaatécomeçaraferver. Queijoparmesãoralado. Não mexa, senão os ovos podemdesmanchar, mastomecuidadopara não deixargrudarem no fundo dapanela
Coloqueemumatravessa, ecubracom molho e o queijoralado. Para cobrir. Recheio. Retire do forno edeixeamornar, emseguidadesenformesobre um pano úmido espalhe o recheioeenrolecomajuda do pano, ajustandocomcuidadoparaevitarquequebre
Amasse o alhocomsal, pimentaemistureaservaspicadas. Espalheestapastatemperadanapicanhasuínaeleveapeçaparamarinarem um saco plástico, acrescentandoacidra
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