Receita de Sarrabulho, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil sarrabulho que é um prato típico da culinária portuguesa que se caracteriza actualmente por ser um guisado com os miúdos do porco e cabrito com sangue.

Ingredientes

  • 700 g de sangue coalhado ou coagulado (para ficar assim, é preciso ser cozido e, quando esfriar, cortado em pedaços)
  • 400 g de toucinho
  • 700 g de fígado
  • 400 g e pulmão (bofe)
  • 300 g de coração
  • 300 g de garganta
  • duas cebolas
  • dois tomates
  • cheiro verde
  • sal
  • colorau
  • pimenta a gosto

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.