Coloque o presuntoe o queijo, enroleeleve ao forno para gratinar. Cada concha faz umapanqueca. despeje na frigideiraaquecidacomóleoevire assim quedesgrudar
O óleo não deveestarnem muito frio nem muito quente. Processode fritura. Corte o filéde frango de forma queelefiquebem fino colocar o presuntoequeijoum sob o outroeenrolarcom o filéde frango já temperadocom o sal e o limão, fazendoum rolo com o filée o presuntoe o queijo
Agora tradicionalmente o o Pão de Ló éfeitonum alguidar decerâmica para pão de ló queé forrado com folhas depapel cavalinho de forma a criar umselo para o Pão de Ló (etambém cria uma forma tradicional para transportar o Pão-de-Ló)
Queijo fatiado a gosto. Azeite a gosto. Juntar o sal, a pimenta, os ovos batidos eamassebem. Picar a cebolae a salsa e misturá-la bemcom a carne picada de porco ede vaca
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