Sugestão. Escaldar o rabo em água ferventeretirando o excessode gordura. Sal epimenta. Marinar o rabo com a cerveja, vinho, metadedo alho, metadedacebola, coloral, louro, sal epimenta
Retiredo fogo e sirva acompanhadosde puré de batata, arroz branco ou umasaladae batatas fritas. Deseguidamisture o café, vá mexendo até apurar ejuntenovamente os bifese o suco que largaram para aquecer
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