Receita de Queijo Manteiga Caseiro, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, O queijo-manteiga, também conhecido como queijo de manteiga, requeijão do sertão ou requeijão do norte, é um queijo típico do Sertão Nordestino, fabricado principalmente nos estados da Bahia, Paraíba, Ceará, Pernambuco e Rio Grande do Norte.

Ingredientes

  • 200 g de amido de milho
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 1 litro de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto

Instruções

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