Misturemetade da farinha comtodoofermentoemetade da água atéquefique uma massa densa. Massas ricas (ovos, açúcar) fazemos um pré-fermentochamado na padaria deesponja
Depois, adiciona-seo açúcar com a canela, o sal, osovos, a raspa delimão, a manteigae a farinha necessáriaparaseobter uma massa um pouco mais consistentedoque a dopão
Depois, adiciona-seo açúcar com a canela, o sal, osovos, a raspa delimão, a manteigae a farinha necessáriaparaseobter uma massa um pouco mais consistentedoque a dopão
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