Receita de Peru com ervas e barquetes de purê de batata
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Ingredientes

  • 1 peru 4,5 kg
  • 2 xícaras (chá) de manteiga derretida
  • 6 dentes de alho
  • 8 folhas de louro
  • 6 colheres (sopa) de tomilho seco
  • 6 colheres (sopa) de manjericão seco
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 litro de vinho branco seco
  • Sal à gosto
  • 200 g de acerola ou pitanga para decorar

Instruções

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