Receita de Nhoque com Molho de Tomate e Requeijão
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • Nhoque
  • 1 kg de batatas (do tipo para fritar, casca roxa) cozidas e espremidas
  • 2 gemas Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  •  
  • Molho de tomate
  • 1 kg de tomates sem peles e sem sementes
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano
  • Azeite de oliva
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 colher (de sobremesa) de açúcar
  •  
  • Molho de requeijão
  • 2 copos de requeijão
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (de sopa) rasa de amido de milho
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • Queijo parmesão ralado (de preferência fresco) para polvilhar

Instruções

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