3 xícaras (chá) de farinha de trigo. 16 colheres (sopa) demanteiga. 11/2 lata deCremedeLeite. 12 gemas. 11 colher (chá) de sal. 11 colher (chá) defermentoempóColoque a farinha de trigo em um recipiente, faça uma cova no meio, acrescente a manteiga, o cremedeleite, as gemas, o fermente o em pó e o sal. 1Vá misturando e trabalhando com as mãos até a massa começar a se soltar completamente das mãos. 1Emseguidadeixedescansar por 30 minutos na geladeira. 1Após essetempo você já pode usar sua massa podre para fazersuas tortas e salgados
Emuma bacia, agregue o frangoempedaçose o cremedeleite a esta massa. No processador, coloque o restante do filé defrangoe os demaisingredientes, exceto o cremedeleiteeprocesse
Retire do forno, corteem fatias e sirva emseguida. Sal epimenta-do-reino a gosto. Numatigelacoloque 3 ovos, 2 colheres (sopa) decremedeleitede caixinha, 50 g depresunto picadinho, 50g demuçarela ralada no ralo grosso, sal epimenta-do-reino a gosto emisture. Com uma faca faça um corte na partede cima no sentido do comprimento das 3 mini bagueteseemseguidaretire o miolo de cada baguete formando uma canoa. Coloque, com cuidado, a mistura de ovos (feita acima) eleve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 25 minutos ou até dourar. 2 colheres (sopa) decremedeleitede caixinha (30 ml). 50 g depresunto picadinho (1/3 de xícara de chá). 50 g demuçarela ralada no ralo grosso (1/3 de xícara de chá). 3 mini baguetes
Coloqueemumatravessa, e cubra com molho e o queijo ralado. Retire do forno edeixe amornar, emseguidadesenformesobre um pano úmido espalhe o recheioeenrole com ajuda do pano, ajustando com cuidado para evitarquequebre
Nessa altura podereduzir a temperaturaedeixarcozer mais um pouco. Para quefiquembem folhados eestaladiços, resista à tentaçãode os retirar do forno quando começarem a dourar
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