Depoisdealcançar o ponto debrigadeiro é só esperaresfriare, sequiser, fazerasbolinhas. Junteemumapanela o leitecondensado, amanteigae o ovo emisturebem
Coloqueemumaformauntadacomazeitedeoliva,. Despejeemumatigela, acrescente o alho poro, o peitodeperu, o queijo tipo mussarela, o cremedeleite, aservasfinas, o salemisturedelicadamente
Depois é só desenformardaformaesirva. ½ cebolapicadasempele. reserve. Em um refratáriomisture o frango, tomate, acenoura, o milho, acebola, e o cheiro-verde, etempere à gosto (comosaladafria)
Quandoterminarafarinha, juntar os ovos quedevemosbateratéqueamassafiquehomogénea. Por último vertemosamassareservadaecravamos por cimaamaçacortadaempedaçosmaiores
quandoacaldachegara ponto de fio fino, mistureasgemascom o leitede coco desligue o fogo,. vá misturandosemparardemexer por nenhummomentoatéengrossarlevemente
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