Receita de Makizushi (sushi enrolado). 巻き寿司. Um pedaço cilíndrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolável de bambu, chamada makisu ou sudare.

Ingredientes

  • 4 folhas de nori
  • 2 copos de arroz japonês (copo medida de 180cc)
  • água suficiente para cozinhar o arroz
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  • Tempero do arroz
  • 80 ml de vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) cheia de açúcar
  • ½ colher (chá) de sal
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  • Recheio
  • 1 cenoura média
  • 1 pepino japonês
  • 4 folhas de alface lisa
  • 2 ovos
  • 1 lata pequena de atum
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • sal e pimenta à gosto

Instruções

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