Receita de filé mignon ao molho de mostarda e café
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Ingredientes

  • 4 medalhões de filé mignon.
  • 1 cebola média cortada em pedaços bem pequenos.
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva.
  • 5 colheres (sopa) de mostarda com mel.
  • 6 colheres (sopa) de café coado bem forte.
  • 100 ml de vinho do Porto.
  • 2 colheres (chá) de sal.
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino.
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada finamente.
  • Para decorar: broto de alfafa

Instruções

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