cubra a costelacompapel alumínio envolvendo toda a lateral da assadeiraevolte a carne ao forno,. A costelapodesertemperadano dia anterioredeixa-la marinando ou podesertemperada na hora de ir para o forno, já fiz as duas maneiras, não tem muita diferença
Em uma tigelagrande, dissolva o fermentocom o sal. Abra a massa em forma circular, coloque o recheiode sua preferênciaefeche, pode-se utilizar o garfo para ajudar
Comece por refogar a cebolae o dentede alho noazeite, até a cebolaestar macia e translúcida. Deixe cozinhar em fogo brando, até as ervilhasficarem macias e o tacho com pouco molho
Cortecom a borda de um copo. Misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente (o que dá o ponto é a quantidadedeleite, cudado não colocar demais)
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