Receita de Comida Tipica de Festa Junina Salgada: Cuscuz Nordestino
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena e picada em ½-3/4 de um copo
  • 2-3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de massa de tomate
  • 3-4 tomates maduros, descascados, picados e sem sementes
  • 4 xícaras de caldo de galinha ou água ou uma mistura deles
  • 1 peito de frango, cozido e desfiado
  • ½ xícara de grãos de milho congelados ou enlatados
  • ½ xícara de ervilhas verdes congeladas ou em conserva
  • ½ copo de palmito picado
  • ½ xícara de salsa e cebolinha ou apenas a cebolinha picada
  • Farinha de milho (170 gramas)

Instruções

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