Receita de caldo de legumes caseiro para risoto e outros pratos
Aromas e Sabores
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Ingredientes

  • 1 cenoura pequena grosseiramente picada
  • 1 talo de alho poró
  • 1 talo de aipo
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 ramo de salsa e/ou cebolinha
  • 2 litros de água
  • Talos e folhas de aipo, salsão, brócolis, ervas variadas a gosto, etc.(um pedaço de cada)
  • Talos de cogumelos frescos ou alguns cogumelos secos
  • Se desejar: pedaços de outros legumes como abobrinha, tomate, etc.
  • 1 cenoura pequena grosseiramente picada
  • 1 cebola picada grosseiramente
  • 1 dente de alho
  • 2 litros de água

Instruções

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