Polvilhe com o coco ralado edespeje o leitecondensado por cima antesdeservir. Bata todos os ingredientesnoliquidificadorecoloqueemuma forma pequena untada eenfarinhada
11 xícara de chá dechocolateem pó. 11 xícara de chá de açúcar. 11 xícara de chá deleite. 1½ xícara de chá deóleo. 12 xícaras de chá de farinha de trigo. 11 colherde sopa defermentoem pó. 11 caixa deleitecondensado. 11 caixa decremedeleite. 13 colheresde sopa dechocolateem pó. 11 colherdesobremesade margarina. 1150ml deleite. 11 colherdesobremesadechocolateem pó. 1Massa 3 ovos 1 xícara de chá dechocolateem pó 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá deleite ½ xícara de chá deóleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colherde sopa defermentoem pó. 11 caixa deleitecondensado 1 caixa decremedeleite 3 colheresde sopa dechocolateem pó 1 colherdesobremesade margarina. 1150ml deleite 1 colherdesobremesadechocolateem póBata os ovos, o óleo, o leite, o chocolateem pó e o açúcar por, aproximadamente, 3 minutos. 1Acrescente a farinha de trigo e bata por 1 minuto. 1Adicione o fermentoem pó e bata por mais 1 minuto. 1Despeje a massa emuma forma número 24, untada eenfarinhada. 1Leve ao fornopreaquecido a 200ºC por, aproximadamente, 40 minutos. 1Espereesfriaredesenforme. 1Corte o boloem duas partes iguais eregue com a metade da calda. 1Acrescentemetade do recheioe cubra com a outra parte do bolo. 1Regue com o restante da calda e cubra com o restante do recheio. 1Cubra com chocolate granulado eleve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antesdeservir. 1Emumapanela, misture o leitecondensado, a margarina e o chocolateem pó. 1Leve ao fogo brando, mexendosem parar atéengrossar (antesdechegarno ponto debrigadeiro). 1Acrescente o cremedeleiteemexaatéengrossarnovamente. 1Espereesfriar. 1Emumapanela, misture os ingredientes da calda. 1Leve ao fogo atéferver. 1Desligue o fogo eespereesfriarantesdeempregarnobolo
O chefnoslembrouqueemconfeitaria a temperatura do fogo ésempredemédia para baixa. Essemétododepreparoevitaque o cremeempelote, mas se por acaso isso vier a acontecer, retireimediatamente a panela do fogo econtinuemexendovigorosamente com o fouet
Dentrode poucos minutos ja teráendurecidoepoderáser cortado no tamanho desejado. NÃO ESQUEÇAM NA HORA DEENXAGUARUSE ÁGUA COM VINAGRE - CHEIRINHODE ROUPA LIMPA NÃO PRECISAAMACIANTE
Bata noliquidificador todos os ingredientes, depoisjunte 1 colherde sopa defermentoem pó e bata só para misturar. Despeje a mistura emuma forma enfarinhadaeleve para assar emfornopré-aquecidoem 200º até dourar. Mais ou menos 40 minutos. 2 latas de milho verde (sem a água). 1 garrafinha deleitede coco (200 ml). 2 xícara de açúcar. 1 pacotedequeijoparmesão ralado (eu uso faixa azul). 4 colheresde sopa de farinha de trigo
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