CremedeChocolate. CremeBranco. Desligue o liquidificador, adicione o coco raladoemisture. No liquidificadorbata o leite, o leitecondensado, o cremedeleite, eagelatinahidratada
Retire do forno, corteemfatiasesirvaemseguida. Salepimenta-do-reinoa gosto. Numatigelacoloque 3 ovos, 2 colheres (sopa) decremedeleitedecaixinha, 50 g depresuntopicadinho, 50g demuçarelaralada no ralo grosso, salepimenta-do-reinoa gosto emisture. Com umafacafaça um cortenapartedecima no sentido do comprimentodas 3 mini bagueteseemseguidaretire o miolo decadabagueteformandoumacanoa. Coloque, com cuidado, amisturade ovos (feitaacima) eleveao forno médio pré-aquecidoa 180°C por +/- 25 minutos ou atédourar. 2 colheres (sopa) decremedeleitedecaixinha (30 ml). 50 g depresuntopicadinho (1/3 dexícarade chá). 50 g demuçarelaralada no ralo grosso (1/3 dexícarade chá). 3 mini baguetes
Colocarasclarasemumabatedeiraebateratéficarememneveereservar. Depoisdeassadopartir o bolodeduaspartes, rechear com metade do creme, colocaraoutraparte do bolo, cobrir com o restante do cremeedecorar com pedaçosdecanelaempauecanelaem pó
Coloque o açúcardeconfeiteironumatigela, mistureasraspasdelaranjaeadicioneaáguafervente, aos poucos emexendoacadaadição, atéobter um cremeespesso o suficienteparapoderespalhá-losemqueescorra
Nessaalturapodereduziratemperaturaedeixarcozermais um pouco. Paraquefiquembemfolhadoseestaladiços, resista à tentaçãode os retirar do forno quandocomeçaremadourar
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