Receita de Bolo Ópera Conhecido Como Ópera Gâteau.
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Ingredientes

  • 150 gramas de farinha de amêndoa
  • 150 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 60 gramas de farinha de trigo
  • 40 gramas de açúcar refinado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 4 ovos 4 claras
  • 400 gramas de chocolate amargo
  • 300 gramas de creme de leite
  • 500 gramas de manteiga
  • 300 gramas de açúcar
  • 4 gemas ½ xícara (chá) de café bem forte
  • 3 colheres (sopa) de licor de café
  • ½ xícara (chá) de café forte
  • 1 xícara (café) de licor de café
  • 240 gramas de açúcar
  • 80 gramas de cacau em pó
  • 185 ml de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Instruções

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