Receita de Bolinho de arroz com carne seca e queijo, aprenda como fazer esse bolinho delicioso com carne seca e com queijo, você vai adorar.

Ingredientes

  • Para o risoto
  • 1 cebola grande picada em cubos
  • Manteiga sem sal (para dourar a cebola)
  • Azeite
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • 350 g de vinho branco seco
  • 1 litro de caldo de bacon
  • 400 g de carne seca (previamente dessalgada e cozida em água)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Para o feijão
  • 500 g de sobra de feijão caseiro OU
  • 1 pacote de feijão pronto + cebola, alho, sal e pimenta a gosto
  • Para a montagem
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • Farinha para empanar
  • 500 g de queijo meia cura cortado em cubos
  • 1 litro de óleo para fritar

Instruções

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