Para montar os polpetones, achateum bolinho decarneentreas mãos, coloqueuma fatia demuçarela dobrada eumpedaçodesalame por cima e cubra com outro bolinho achatado
Usando umacolher, retire o miolo com cuidado paranãoromper a casca. Feche com a tampa, coloquesobreum prato eleve à geladeira por quatro horasou até firmar bem
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