Solte o arroz com um garfo, adicione o presunto, a ervilha e a batata, misturando bem. Adicione o arroz, o sal e frite por 2 minutos. Despeje a água fervente e cozinhe em fogo médio com a panela semitampada por 12 minutos ou até secar quase toda a água. Abaixe o fogo e deixedescansar por 10 minutos. 1 colher (sopa) de óleo. 2 colheres (sopa) de cebola picada. 1 dentede alho picado. 1 1/2 xícara (chá) dearroz lavado e escorrido. 3 xícaras (chá) de água fervente. 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos. 1 lata de ervilha escorrida. 1 xícara (chá) de batata palha
Preparo Almôndegadearroz e feijão. Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura se desprender do fundo
Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e o arroz ficar macio. Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca
Despeje em uma tigela, adicione a salsa e misture bem. No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha, o parmesão, o fermento em pó, o arroz, sal e pimenta, até formar uma massa homogênea
Preparo Almôndegadearroz e feijão. Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura se desprender do fundo
Na metade do tempo de cozimento, ponha os ingredientes restantes e deixe até o arroz ficar macio. Corte a galinha pelas juntas, retire a banha, lave e frite em um pouco de óleo sem deixar queimar
Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca. arroz. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário
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